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お肉を食べて痩せる?できるの?
脂っこい肉を食べたら太ってしまう。
お肉はダイエットの大敵!
食べたいけど我慢ガマン!
なんて思っちゃってお肉を避ける女子は多いはずですよね。
ですが実は、お肉で痩せられるという報告もあるのです。
ダイエットには豚肉がオススメ。
肉ダイエットをやるとしたら、豚肉を食べましょう。
脂肪燃焼に活躍するLカルニチンが沢山含まれています。
脂肪細胞内のミトコンドリアという場所で、脂肪細胞は燃やされるのですか、
Lカルニチンは、そのミトコンドリアに脂肪を運ぶはたらきをします。
よって、Lカルニチンをたくさん摂ると脂肪の燃焼が活発になるのです。
ダイエットだったら、鶏肉の方がいいんじゃない?とも思われますが、このLカルニチン、部位にもよりますが、豚肉には鶏肉の7倍のLカルニチンが含まれているのです。
また、豚肉の脂肪細胞にはアラキドン酸というものが含まれていて、これは幸せホルモンの材料になります。
アラキドン酸は、脳内の快感神経を刺激するので、幸福感を感じ、その後満腹感を感じることができます。
これによって完食や食べ過ぎを防ぐことができます。
ダイエット効果が期待できる成分ですね。
太る原因は脂肪?糖質?
脂はカロリーが高いから太る!
というのは定説ですね。
では、本当にそうなのでしょうか。
最近は、肉の脂はいっぱい食べても水と二酸化炭素に 分解されるという説があります。
そもそも、脂は食べ過ぎると体が吸収しきれずに下痢をしてしまい体外に排泄されてしまうそうです。
ということは、肉を食べたら太るというのは迷信なんでしょうか?
食べて脂肪になるのはむしろ糖質のようです。
米、パン、小麦などに多く含まれる糖質。
糖質はエネルギー源として使われますが、使われず余った糖質は脂肪細胞の中に蓄えられて脂肪細胞が大きくなります。
こうやって全身の脂肪細胞が大きくなってしまうのが肥満です。
豚肉中心の食生活で1週間で4キロ減!?
豚肉料理を中心とした食生活を1週間続けた女性が1週間で3キロ減、4キロ減した方がいらっしゃいます。
どんなことをしたのでしょう?
豚肉中心の生活のルールは
1、豚肉ならどんな料理でも良い
2、どれだけ食べても良い
3、一口30回噛む
4、穀物、果物、根菜は控える
ダイエットの大敵は、食事制限によるストレスです。
どれだけ食べてもいいなら、ストレスも溜まりませんよね。
これだけです。
でも実はやってみると最初はちょっと大変なようです。
あと、豚肉の他にもチーズやたまごを取り入れているようです。
おすすめの食べ方は豚しゃぶ。
カルニチンは熱に弱いです。
だからと言って生で食べるわけにはいきません。
サッと湯通しして食べましょう。
特にカルニチンを多く含むのはいいロースです。
ごはんは食べてはいけないというよりは、先にお肉を食べて、どうしてもどうしても食べたい、お米が好き!という人は茶碗一杯程度だけ食べるようにしましょう。
30回噛むと満腹感もあるので大丈夫です。
お肉を食べ過ぎると体臭が臭くなる!?
実はお肉をたくさん食べると体臭が強くなるということも。
肉にはタンパク質が多く、それをエネルギーに変換する時に熱が発生します。
熱があると汗で体温調節しようとします。
そうすると汗をかきやすく体臭がきつくなります。
皮脂量も増加するので、体臭の原因となります。
いいことづくしとはいかないですね。
簡単なレシピを紹介!
毎日凝ったお肉料理を朝昼晩作るのは大変です。
簡単にできる美味しい豚肉ダイエット料理を紹介します。
キャベツの豚チーズのせ
キャベツでかさまししてお腹一杯に。
とても簡単です。
まず、キャベツ1/4玉をザク切りにします。
これを深めの皿に山盛りにします。
ここにバター又はマーガリン一片、塩コショウ少々、醤油を2回しします。
次にキャベツの上に豚肉をできるだけ重ならないように広げ、チーズ、ケチャップをかけラップをふんわりかけてレンジで5〜6分加熱します。
キャベツがしんなりしたら出来上がりです。
タジン鍋で楽々ダイエットレシピ
包丁を使わない、またレンジで温めるだけの簡単なレシピです。
もやし一袋を水洗いし、タジン鍋に入れ、鰹出汁を小さじ1かけます。
そしてレンジで1分加熱します。
加熱したら豚肉をもやしの上に円を描くように並べて、真ん中に生卵をのせ、レンジで700wで1分加熱します。
加熱後1分で完成です。
別皿にポン酢を準備してつけて食べましょう。
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