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ダイエット中でもお菓子が食べたい、、、低カロリーお菓子のレシピ選！

ダイエット中でも、甘いお菓子を食べたいのはいつもと変わりませんよね。
いや、いつも以上に欲しいかもしれません。

でも、お菓子は太る、、、

そんなことでお困りの方に、ダイエット中でも安心して食べられる低カロリーで、そのうえおいしい、スイーツのレシピを紹介します。

今回は、寒天系、焼き菓子系、チョコ系
に分けて紹介してみましょう。

ダイエットの定番、寒天を使ったスイーツをご紹介！

寒天は、食物繊維が沢山含まれており、便秘にも効果的！

砂糖も卵も使わない！ヘルシーなアップルケーキ

りんごのシャキシャキとヨーグルトの爽やかさでとてもおいしいケーキです。

分量は、18cmのタルト型一個文です。

オーブンを180度に予熱しておきます。
りんご1個をよく洗い、4等分にし、スライサーでスライスします。
ここにシナモン小さじ1/2を足して混ぜます。
この時、レーズンやアーモンドスライスを入れてもいいでしょう。
別に、ボールにヨーグルト250gとスキムミルク50g、粉寒天5gを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
ここにりんごを入れて混ぜます。
これを型にいれます、マフィンカップでもいいでしょう。

180度のオーブンで30分程焼きます。

表面に焦げ目がつけばOKです。
冷蔵庫でひやすと寒天が固まっておいしく食べられます。

お鍋で簡単！豆乳くず寒天

もちもちした食感がくせになります。

まず、お鍋にくず粉30gと粉寒天5g、水200ccを入れてよく混ぜます。
次に弱火にかけながら全体が透き通るまでよく練ります。
豆乳200ccを少しずつ加えながら滑らかに混ぜます。
火から下ろして型に流して冷蔵庫で冷やしましょう。

食べやすい大きさに切って盛り付け、黒蜜ときな粉をかけたら完成です！

くず粉がない場合は片栗粉で代用も可なのですが、片栗粉は体を冷やす作用があります。
逆にくず粉には体を温める作用があるので、できればくず粉がいいですね。
冷えは代謝を悪くするのでダイエットの大敵です。
ぜひくず粉で！

カロリーカットした焼き菓子

焼き菓子はバターなどを使っていてカロリーが高い、コッテリしてる、イメージですね。

ひと工夫とアイディアでカロリーダウンした焼き菓子を紹介します。

チーズとヨーグルトでカロリー半分！カッテージチーズケーキ

バターと生クリームを使いません！
水切りの手間もないので簡単です！

15cmの丸型の型に合わせた分量です。

まず、卵2個は卵黄と卵白に分けておきます。

ボールに卵黄2個分と砂糖60gをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
そこに、カッテージチーズ100gとヨーグルト100g、レモン汁大さじ1/2を加え、ハンドミキサーで混ぜます。
さらにふるいにかけた小麦粉30gを加えハンドミキサーをかけます。

別のボールに卵白2個分と砂糖30gを泡だてメレンゲを作ります。

メレンゲを半分加えゴムベラでさっくりまぜ、残りのメレンゲも入れさっくりまぜます。

そこにクッキングシートを敷いた型に流して、オーブンで30分焼いて完成です。

ダイエット中にチーズケーキが食べられるなんてとても嬉しいですね！

カロリーを気にせず食べられるお豆腐シフォンケーキ

豆腐を使って小麦粉の量を減らしています。
甘さも控えめ。

卵6個を卵白と卵黄に分けます。
また、さとう80gとコーンスターチ10gを合わせてふるいにかけます。
卵白を泡立てメレンゲを作り上記のふるった砂糖とコーンスターチを3回に分けて混ぜ、最後は低速のミキサーで泡立てます。

次に卵黄を泡立て、白くなったら豆腐を混ぜ、滑らかになったら、適量のバニラエッセンスを加えます。
砂糖20gと小麦粉120gを入れて混ぜ、もったりとして垂らした跡がつけばOK。

卵黄を混ぜたものの1/3位をメレンゲに混ぜよく混ぜます。
残りの1/2量をさらに加え、ゴムベラでさっくり底から混ぜます。

最後はメレンゲの残ったボールのほうに全て合わせてかき混ぜ、型に入れます。

10cm位の高さから落として空気を抜きましょう。

150〜160度に予熱しておいたオーブンで40分程焼けば完成です。

ちょっと難しいですが、おいしいシフォンケーキのために頑張りましょう！

ダイエット中にチョコ！？大丈夫なの？

かなりハイカロリーなイメージのあるチョコレート。

甘いもの好きな女子にはたまりませんが、ダイエット中はやっぱり食べられないよね。。
ここでは、ダイエット中でもチョコレートを食べた気分になれる低カロリースイーツを紹介。

水切りヨーグルトとココアでチョコ風味！ベイクドチョコケーキ

濃厚なチョコレート感を感じられるケーキです。
冷やして召し上がれ。

500gのヨーグルトを半日〜1日冷蔵庫で水切りします。
そうすると250gくらいになります。

グラハムクラッカー100gを手で割ってミキサーに入れ、粉々になったら、牛乳を入れて少しまとまってボロボロの状態にします。
型にこのクラッカーを敷き詰めてスプーンの背でよくおさえます。

ミキサーに水切りしたヨーグルト、砂糖50g、無糖のココア3g、卵2個を全部入れて混ぜます。
よく混ざったらOK。

クラッカーを敷き詰めた型に流し入れて、3〜5回台に打ち付けて空気を抜きます。

180度に予熱していたオーブンでら35〜40分焼きます。

粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やして食べましょう。

まるでモロゾフのショコラプリン？！もちもちのショコラプリン

たっぷり食べても低カロリーな、とてもありがたいチョコプリンです。

粉ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかします。
鍋にふやかしたゼラチンと、無糖のココア大さじ1、低脂肪乳200cc、好きな甘味料大さじ1〜、全て入れてかき混ぜながら２分程火にかけます。
型にいれて冷ましてから冷蔵庫に入れて固めます。

少しずつ周りをスプーンなどで型からはがして横にして揺すると、キレイにパカっと皿に出せますよ。

美味しそうなレシピはありましたか？？

ヨーグルトや豆腐でカロリーダウンをしているレシピが多いようですね。
健康にもいいのではないでしょうか？

ぜひ作って食べてみて下さい！

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